Ingredientes:
6 bifes de filé mignon ou contra filé
6 ovos
4 tomates
1 cebola
1 cabeça de alho
louro moído
sal e pimenta do reino a gosto
azeitona
torradas

Modo de preparo:
Tempere os bifes com alho, sal, pimenta do reino e louro moído e reserve. Cozinhe os ovos até ficarem duros. Após cozidos, descasque-os e enrole cada um dos bifes em um ovo. Utilize um barbante para amarrar as pontas do bife.
Coloque os rolinhos dentro de uma panela e cozinhe com mais ou menos uma xícara de água, com uma pitada de sal. Deixe no fogo até secar a água, então retire os rolinhos e coloque em uma travessa.
Pique os tomates e jogue na panela em que cozinhou os rolinhos e refogue com o restante do alho e a cebola picada. Despeje esse molho sobre os rolinhos e acrescente as azeitonas. Sirva com as torradas