Modo de preparo:
Bata o leite condensado, o creme de leite e o maracujá no liquidificador. Você pode fazer com o suco de maracujá concentrado (desses que vem em garrafa) ou pode fazer com a polpa da fruta.
Dissolva a gelatina conforme as instruções do fabricante e junte à misture.
Leve a geladeira para gelar.

Sem fotos, mas da próxima vez que eu fizer eu fotografo e posto aqui

Molhos:

Molho de iogurte:
- 1 pote de iogurte natural desnatado
- 2 colheres vinagre de maçã
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo:
Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar uma mistura homogênea

Molho tártaro:
- Maionese a gosto
- 1/2 unidade de pepino em conserva picado fino
- 1 colher (sopa) de pickles picado fino
- 1/2 colher (sopa) de salsa picada fina
- 1 colher (chá) de conhaque
- Suco de limão, o necessário

Modo de preparo:
Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar uma mistura homogênea

Molho rosé:
- 3 colheres (sopa) de catchup
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão
- 3 colheres (sopa) de maionese
- Sal a gosto

Modo de preparo:
Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar uma mistura homogênea

Molho de mostarda:
- Sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
- Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar uma mistura homogênea

Modo de preparo do fondue:
Tempere os pedacinhos de carne com o sal e a pimenta do reito à gosto.
Passe o alho no fundo e lados da panela de fondue. Aqueça o óleo na panela de fondue sobre o fogão e depois, com cuidado coloque a panela sobre réchaud, aceso de acordo com as informações do fabricante.
Espete os pedaços de carne crua e leve para fritar no óleo, quando estiver no ponto adequado, passe nos molhos e coma.

Receita sem foto, mas da próxima vez que fizer eu fotografo e posto aqui.

Ingredientes:
1 galinha de tamanho médio
300gr de camarões secos, descascados, moídos
1 cebola grnade ralada
1 colher de sopa de gengibre ralado
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de azeite de dendê

Azeite de dendê a gosto na hora de servir.

Modo de preparo:
Limpe a galinha, corte em pedaços e tempere a seu gosto. Deixer no tempero durante algumas horas. Leve para fritar no óleo até ficar dourado – cuidando p/ não esmigalhar. Junte os camarões, a cebola, o gengibre, o amido de milho, o zeite de oliva e apenas uma colher de azeite de dendê. Se ficar muito sexo, junte água quente aos pouquinhos até umidecer. Na hora de servir, acrescente mais azeite de dendê. Sirva com arroz branco.

Ingredientes:
6 ovos
1 litro de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
Essência de baunilha a gosto

Modo de preparo:
Coloque o leite para ferver e bata as claras em neve. Quando o leite estiver fervendo, coloque a clara no leite com o auxílio de uma colher de arroz. Deixe as porções de clara cozinhar. Depois de cozinhar as claras, no leite em que cozinhou as claras, acrescente as gemas batidas com o açúcar e a essência de baunilha. Deixe ferver e engrossar. Após, despeje em cima das claras.

Ingredientes:
1,5kg de peixe (papaterra, badejo, pescada…)
6 tomates
3 maços de coentro
2 maços de cebolinha
1 cebola média
1/2 cabeça de alho amassada
urucum
óleo
pimenta

Modo de preparo:
Amasse o alho, corte as cebolas em rodela e pique os tomates em cubos. Em uma panela de barro, coloque um fio de óleo, acrescente o alho e a cebola e deixe fritar. Quando fritar, acrescente o urucum, os tomates, os 2 maços de coentro e os 2 maços de cebolinha. Coloque uma xícara de chá de água e coloque as postas de peixe sobre esse molho, vire as postas neste molho para pegar o tempero. Deixe cozinhar sem mexer no peixe. Antes de servir acrescente o restante do coentro e da cebolinha.
De acompanhamento sirva arroz branco e pirão de peixe.

Ingredientes:
1kg de pedaços de coxa e sobrecoxa de frango
1 colher (de chá) de sal
1/4 de xícara de manteiga ou margarina
3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1/4 de xícara de açúcar
1 colher (de chá) de sal
2 colheres (de chá) de mostarda
1 e 1/2 xícara de suco de laranja
4 xícaras de água
1 laranja inteira

Modo de preparo:
Salpique o frango com sal. Derreta a manteiga numa panela grande. Acrescente os pedaços de frango, doure-os de todos os lados; retire o frango. Junte a farinha, o açúcar, o sal e à mostarde à panela. Mexa até obter uma pasta lisa. Aos poucos junte o suco de laranja; cozinhe mexendo sem parar até que a mistura levante fervura; junte os pedaços de frango, acrescente a água; tampe e cozinhe em fogo lento por 35 minutos. Rale uma colher (de sopa) de casca de laranja. Corte a memrana branca da laranja e pique o restante. Quando o frango estiver macio salpique com a casca e os pedaços de laranja. Cozinhe por mais 5 minutos e sirva a seguir.
Acompanhe com arroz branco.

Ingredientes:
3 pãezinhos amanhecidos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 copos (300ml) de leite
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de queijo ralado
Uvas passa

Modo de preparo:
Embeber os pães no leite e quando estiverem mole, passar por uma peneira. Junte o açúcar, os ovos batidos, a manteiga, o queijo e as passas. Leve para assar em forma untada e caramelada, banho maria, forno quente.

A Karen pediu uma receita de pudim de pão e fizemos essa. Espero que goste. Caso alguém tenha sugestão de receita pode pedir aqui mesmo nos comentários que eu ou minha mãe faremos.

Ingredientes:
1 laranja picada com casca (sem sementes)
4 ovos
2 copos (300ml) de açúcar
2 copos (300ml) de farinha de trigo
1 copo (300ml) de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:
Bata os ovos, a laranja e o óleo no liquidificador. Despeje em uma tigela e adicione o restante dos ingredientes. Mexa bem até formar uma mistura homogênea, coloque numa assadeira e leve ao forno pré-aquecido para assar.

Ingredientes:
Massa:
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
5 ovos
1 xícara (chá) de suco de laranja

Recheio:
100g de ameixas pretas
2 xícaras (chá de leite)
2 colheres (sopa) de amido de milho
4 coilheres (sopa) de açúcar

Cobertura:
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeitero
100g de manteiga
2 coilheres (sopa) de chocolate em pó solúvel

Decoração:
300g de chocolate língua de gato (ou gotas de chocolate)
2 ameixas pretas ou confeitos amarelos
1 cereja
3 fios de piaçaba

Modo de preparo:
Massa:
Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar, junte a farinha e o suco de laranja. Por fim, acrescente o fermento e as claras em neve. Asse em forma redonda de 25cm de diâmetro.

Recheio:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo para engrossar.

Cobertura:
Bata a manteiga com o açúcar de confeitero, Dissolva o chocolate solúvel em um pouco de água e misture ao creme anterior

Decoração e montagem:
Recorte o bolo no formato do bichinho, recheio, cubra com a cobertura, e decore com o chocolate língua de gato ou gotas de chocolate; com um garfo, desenhe o rosto. Faça os olhos com confeitos amarelos ou ameixas pretas e o nariz com uma cereja. Coloque as piaçabas como pelos do focinho.

Massa:
Ingredientes:

3 tabletes de fermento biológico (45g)
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa de sal)
250 ml de água mona
250 ml de leite em temperatura ambiente
1/2 xícara (chá) de óleo
3 colheres (sopa) de margarina
600g de farinha de trigo

Modo de preparo:
Coloque em uma tigela o fermento e o açúcar e misture até o fermento dissolver. Se utilizar o fermento biológico seco, basta misturar os dois.
Acrescente o sal, a água, o leite, o óleo e a margarina.
Adicione a farinha aos poucos até que a massa desgrude das mãos. Amasse-a sem sovar, até obter uma massa bem macia.
Cubra e deixe crescer por seca de 20 min.

Recheio:
Pode-se rechear com o recheio de sua preferência. As esfihas da foto são de atum.

Ingredientes:
2 latas de atum ralado
200g de requeijão cremoso
1/2 tomate
1/2 pimentão
1/2 maço de salsinha
sal, orégano e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
Pique o pimentão, o tomate e a salsinha, misture com o atum e o requeijão até obter um creme.

Faça bolinhas de massa e abra-as dando o formato circular. Aperte o centro p/ bordas ficarem mais grossas. Acomode as esfihas em uma assadeira untada. Coloque o recheio no centro e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos.