Desafio 52 semanas: semana 52

Finalmente encerrei o desafio 52 semanas :D
Gostaria de dizer que adorei o desafio de responder a cada semana 5 coisas sobre diferentes aspectos da minha vida. Acho que o saldo do desafio, para mim, foi bem positivo.
Agora para finalizar, vamos ao último tema…
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No ano que vem de 2015 eu quero:

LEVAR UMA VIDA MAIS SAUDÁVEL
Sério, essa vida de comer muita besteira e beber está acabando com minha saúde. Estou me sentindo mal fisicamente, passando mal do estômago e a culpa é dessa v1d4l0k4 que eu estava levando em 2014.
Como dizem, ano novo, vida nova. Agora vou entrar de cara no Desafio #VidaSaudável e levar um novo estilo de vida.
Alimentação mais leve e vida mais leve. Minha saúde agradece.

LER MAIS
Li bem abaixo da média em 2014, este ano quero ler ao menos 60 livros. Sei que com a faculdade será um pouco difícil, mas vou tentar chegar à marca dos 60. Vou tentar ler e-books na van da faculdade para compensar o tempo de leitura em casa e aproveitar melhor meu tempo.

ME PREOCUPAR MENOS
Eu me preocupo demais e sou ansiosa demais. Em 2015 vou tentar levar o lema de O Rei Leão:

Hakuna Matata é lindo dizer
Hakuna Matata, sim vai entender
Os seus problemas você deve esquecer
Isto é viver, é aprender
Hakuna Matata

(é mais bonito falar Hakuna Matata do que Foda-se, mas o sentido é o mesmo.)

ME DEDICAR MAIS AOS LEITORES DO BLOG
Eu acho que eu produzo bem, sempre tem posts novos no blog e atualizações nas redes sociais, mas eu preciso dar mais atenção aos leitores, responder mais comentários, visitar meus leitores, comentar mais no blog deles. Interagir mais.
Prometo que vou tentar.

ME DIVERTIR MAIS
Fazer coisas apenas por serem prazerosas e divertidas, não porque eu tenho que fazer. Não sair com os meus amigos porque eles querem sair, mas porque eu estou a fim de ir.
Às vezes eu acabo fazendo demais pelos outros e me esquecendo de mim. Muitas vezes ano passado eu não queria sair ou acompanhar as pessoas para determinado lugar só para “dar uma de legal” e “não pagar de chata”, mas aí eu ia e ficava achando um saco, morrendo de vontade de estar em qualquer outro lugar e com sorriso amarelo no rosto.
Levar a diversão para o outro sentido da coisa. Diversão no sentido de fazer aquilo que me faz bem. Capisce?

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Receita: Manjar dos Deuses

Vi essa receita deliciosa no programa Tempero de Família com o Rodrigo Hilbert e lembrei dos pudins e manjares que comia na minha infância. Minha mãe sempre cozinhou muito bem e nunca faltava sobremesa gostosa em casa, ou era um pudim de leite, ou um biscoito caseiro, ou um bolo de banana, ou um manjar de coco.
Com exceção dos pudins e bolos, geralmente as porções dos doces eram individuais, em tacinhas, então achei bem divertida a ideia de fazer um manjar na forma de pudim e depois colocar a calda.
Nunca tinha feito e aproveitei o ano-novo para testar.
Todo mundo que comeu aqui em casa aprovou, então veio para o blog.
manjar

Manjar de coco

Ingredientes:

1L de leite
150g de coco ralado
200ml de leite de coco
8 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo:

Leve ao fogo, em uma panela, o leite, o coco ralado (usei o desidratado sem açúcar, mas você pode usar o de sua preferência), o leite de coco, o açúcar e o amido de milho. Mexa sempre até ficar em ponto de mingau, mais ou menos 10 minutos.
Unte uma forma de pudim com óleo e despeje o “mingau” para a forma, deixe esfriar e leve à geladeira para firmar (aproximadamente 2 horas).
Desenforme, regue com a calda e acrescente as ameixas. Conserve em geladeira e sirva gelado.

Calda de ameixas

Ingredientes:

8 colheres (sopa) de açúcar
2 copos de água
200g de ameixa

Modo de preparo:

Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo até fazer uma calda com cor de caramelo. Adicione a água com cuidado e espere que ela derreta o açúcar novamente.
Quando você jogar a água, o açúcar vai endurecer, mas não se desespere, ele vai derreter novamente e formar a calda.
Quando começar a ferver, coloque as ameixas e misture bem. Desligue e deixe esfriar.

Como eu comprei as ameixas em calda de açúcar não as coloquei no meio da calda, deixei para acrescentar depois pois achei que seria mais prático.
manjar
Minha mãe não gostou do coco desidratado que eu usei porque ele era em pedaços maiores e precisava mastigar. O coco ralado mais fino vai deixar seu manjar mais leve e suave, então fica a dica na hora de escolher qual coco ralado usar.

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Desafio 52 semanas: semana 51

Desafio 52 semanas - semana 51
Chegando ao fim o desafio 52 semanas \o/
Eu precisei fazer uma pequena alteração no título, porque me perdi com o desafio e fiquei alguns dias sem fazer, mas nada que altere o conteúdo.

Coisas que me marcaram neste ano que está acabando de 2014

INICIAR FACULDADE
Faculdade é sempre um marco na nossa vida. Existe vida e antes da faculdade, não interessa se é a primeira, a segunda, ou a quinta, é sempre uma coisa que vai te marcar.
Então voltar para os bancos acadêmicos foi um fato que marcou muito minha vida, não só em 2014, como para sempre.
gastronomia

PARTICIPAR DE UM LIVRO DE RECEITAS SUÍNAS
Ter uma receita publicada não é para qualquer um. Foi um fato muito bom e marcante. Começando a nova carreira com o pé direito :D
sabores

DOENÇA E MUDANÇA DA MINHA TIA
Minha tia fraturou o fêmur em julho e desde então não quer andar mais. A rotina de ficar no hospital e com cuidadoras 24h em casa me desestabilizou emocional e até hoje eu e minha mãe ainda estamos física e mentalmente exaustas.
Em novembro ela foi para a casa de outra tia, em outro estado porque não estávamos mais aguentando.
Esse foi um fato marcante para o lado ruim da coisa, porque a coisa se transformou em uma bola de neve com coisas ruins com decepções diárias.
caderno

VOLTAR PARA O TEATRO
Eu tive que parar o teatro por uns meses por causa da faculdade. Eu ainda não tinha meus horários definidos e não sabia como eu iria conciliar a faculdade, o teatro e o francês, mas no meio do primeiro semestre eu consegui retornar e fui para uma turma nova (com algumas pessoas conhecidas). E foi a melhor turma que eu já participei, me apaixonei pela turma 9, ainda morro de amores por ela e estou morrendo de saudades de todos nessas férias.
teatro

TERMINAR O CURSO DE FRANCÊS
Não que eu saiba falar muita coisa, mas só de concluir o curso é uma grande satisfação. Penso em fazer outros cursos e me aperfeiçoar porque em comparação ao inglês, eu não sei NADA de francês. Claro que eu consigo ler e ouvir e entender, mas ainda preciso de muita prática em gramática e conversação. Comecei o curso em 2010 e só agora comecei a sonhar em francês. Falta muito chão nesta longa estrada no estudo do idioma, mas o primeiro trecho já foi :)
Francês

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