O que eu fiz nos últimos tempos

Eu sei que eu andei bastante sumida do blog e estou postando bem menos do que minha média, mas a vida tem dessas coisas. Pensei em voltar diversas vezes, mas não queria fazer um post aleatório só por postar. Queria contar algumas coisas que estou fazendo e “explicar” meu sumiço por aqui. Por isso resolvi falar o que eu fiz nos últimos tempos.

Então vamos por partes…

A de Avelã

Estou montando meu próprio negócio. Faço doces, bombons e chocolates por encomenda. Mas o que eu mais vendo no dia a dia são as palhas italianas gourmet (odeio esse nome, mas são uns doces de sabores diferentes dos convencionais, tenho de café, limão siciliano, maracujá, churros…)

Palha Italiana de Oreo

Pós-Graduação

Iniciei a pós-graduação em Gestão Empreendedora pelo Senac no ano passado. O curso tem tudo a ver com a A de Avelã e é de fato uma extensão da faculdade. Muitas matérias de gestão que eu estudei na faculdade estou estudando na pós, com a diferença de que já estou aplicando no meu negócio.

É um curso muito interessante para quem gosta de empreendedorismo e meu TCC será meu Plano de Negócios completo.

O que é um Plano de Negócios? Plano de Negócios é um documento que orienta o empreendedor na criação do empreendimento. Nele contém todos detalhes do plano de marketing, público alvo, produtos, funcionários necessários, fluxo de caixa, etc. Ele também pode ser utilizado para atrair investidores.

O bacana é que cada aluno termina a pós com uma pós-graduação no currículo e um plano de negócios completo e corrigido pelos professores.

Filme: Viajantes 2 – Aventura agora é na fazenda

Gravei mais um filme! No início de 2018 gravamos mais um filme, a continuação de Viajantes. O primeiro filme foi uma sátira ao BBB, esse segundo filme é uma sátira À Fazenda. Tem cenas da gente correndo atrás de galinha, procurando baú no bananal, dançando até cair…

O filme foi lançado em novembro no Cine Jardins, um cinema de Vitória. E em janeiro deste ano foi lançado no YouTube para todo mundo assistir. Só clicar aqui.

Websérie Resistentes

No segundo semestre de 2018 gravamos a segunda temporada de Resistentes. Ela ainda será lançada. No próximo dia 21 para os atores e convidados e em março estará disponível no YouTube. Divulgarei o link assim que sair.

Ainda sobre Resistentes… a primeira temporada foi indicada para o Rio WebFest que aconteceu no Rio de Janeiro em novembro. Concorremos com webséries de todo o Brasil e América Latina e ficamos entre os finalistas. Só de termos chegado ao festival já foi uma vitória. Primeira web capixaba no festival.

Teatro

E claro, continuei no teatro. É uma coisa que eu amo muito e terminei o ano de 2018 com 8 peças no currículo e, finalmente, o DRT em mãos.

No fim do ano apresentamos a peça: E foram felizes para sempre… Será? Uma comédia contando a vida dos príncipes e princesas após o “felizes para sempre”.

Gatos

A família felina aqui de casa aumentou. No início de 2018 adotamos a Mel, uma gatinha de olhos azuis. Ela ficava em um escritório no bairro vizinho, mas o pessoal ia se mudar para o interior e queriam abandonar a gata. O pintor que faz serviço aqui em casa ficou com dó e trouxe ela para a gente.

O nome surgiu porque eu fui conversar com ela e perguntei:

– Qual é o seu nome?

– Meow

– Meow?

– Meow.

– Meow… Mel? Seu nome é Mel!

– Mel.

No dia do segundo turno das eleições eu estava indo votar e perto da igreja eu vi um gatinho preto gritando desesperado. Peguei ele, levei pra votar comigo e trouxe para casa. Assim chegou o Ninho.

Por que o nome não é Léon? Porque Léon não é nome de comida (e ele não gostou dos outros nomes sugeridos. Nem ligo se leite Ninho é branco e meu gato é preto).

Francisco: ele foi um anjinho que ficou pouco tempo conosco. Eu tinha acabado de voltar do médico e a vizinha chegou perguntando se um gatinho preto era nosso, porque estava pendurado no fio de telefone. Aí minha prima foi lá ver e trouxe um gatinho com cordão umbilical e olhos fechados. A vizinha mandou uma mamadeira e um Pet Milk junto.

Fiquei quase duas semanas cuidando do Francisco, sem sair de casa (quando saía eu levava ele na bolsa de transporte com a mamadeira em outra bolsa térmica), dando mamadeira de 3 em 3 horas, ele abriu os olhinhos, começou a dar os primeiros passos, mas dois dias depois ele começou a perder peso, teve uma diarreia, foi ficando bem fraquinho e não resistiu. Estamos há 1 semana sem o Francisco.

Atualmente eu tenho: Pudim, Muffin, Biju, Pipoca, Cacau, Mel e Ninho. E Chocolate, o cachorro.

Então é isso… esse foi o resumo da minha vida nos últimos meses. Acho que alguns desses tópicos rendem posts maiores. Se tiverem alguma dúvida ou quiserem saber mais sobre pode perguntar, responderei com o maior prazer.

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Wishlist: Cozinha nova

Uma cozinha nova se transformou em sonho de consumo desde que comecei a cursar Gastronomia. Eu me apaixonei por objetos e móveis de cozinha e adoraria uma cozinha nova para eu fazer meus experimentos, testar novas receitas e colocar em prática tudo o que aprendo em sala de aula.
Minha cozinha atual é bem antiga, foi reformada pela última vez em 1999 e os móveis e eletrodomésticos foram comprados bem depois disso, mas a pia é pequena e seu armário é da época que a casa foi construída (na década de 1960!). Tudo o que quero depois de me formar é uma cozinha com espaço para guardar tudo, conseguir fazer todos os mise en place, executar as receitas e lavar todas as louças de uma vez só sem precisar fazer turnos para secar e guardar algumas delas.
Minha vontade aumenta quando entro em sites de decoração e fico vendo aquelas cozinhas grandes e lindas. Há pouco tempo conheci o Homify e desde então passo horas navegando e favoritando os projetos que mais gosto.
Minhas cozinhas preferidas até o momento foram estas abaixo, mas aceito sugestões para eu arquivar e me inspirar depois da formatura.

Jd. Marajoara : Cozinhas rústicas por Tikkanen arquitetura

Um dos projetos que eu tenho quando me formar possui a cor vermelha na identidade visual, essa cor em uma cozinha me deixa bem motivada para seguir com ele.

Cobertura Gutierrez : Cozinhas modernas por Cassio Gontijo Arquitetura e Decoração

Na cozinha atual não temos portas e gostei da ideia de ter uma bancada separando o espaço.

Cozinhas clássicas por Kodde Architecten bna

Não sei se teria espaço na minha atual cozinha, mas uma ilha no centro é um sonho de consumo *o*

APARTAMENTO FO : Cozinhas rústicas por Studio Boscardin.Corsi Arquitetura

Um pouco menor, mas tão fofinha, parecendo cozinha de vó. Fiquei apaixonada (e olha que eu odeio “paninhos” e cortininhas na cozinha). Acho que essa seria a única exceção à regra de cozinha sem paninhos hihi.

Conseguiram escolher alguma preferida? Eu ainda não XD Mas como ainda falta um tempinho para eu me formar e começar a reforma acho que consigo me decidir até lá. E aceito sugestões também, só falar aí nos comentários.

Este post possui uma publicidade, mas eu realmente quero uma cozinha nova.

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Receita: Pãozinho

Ano passado eu passei por uma fase muito estressante e o que aliviava a tensão era cozinhar e, principalmente, fazer pão.
Fiz várias receitas de pão e esta foi a primeira que iniciou minha fase “padeira”. Este período terei aulas de panificação e acho que vou me aprimorar nesta arte, mas enquanto não aprendo coisas novas compartilho com vocês essa receita facílima de pãozinho para comer no chá da tarde ou café da manhã.
Esta receita é do livro Dona Benta.
Pãozinho

INGREDIENTES

1/2 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
1 envelope de fermento em pó biológico
1 xícara (chá) de leite morno
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
2 ovos

MODO DE PREPARO

Coloque o fermento em uma vasilha e adicione o leite morno. Acrescente o resto dos ingredientes, menos o sal e apenas a metade da farinha de trigo. Deixe a massa levedar bem.
Quando bem levedado junte o sal e o restante da farinha de trigo, aos poucos. Amasse bem até atingir a consistência de pão.
Amasse até formar bolhas e faça os pãeszinhos. Deixe-os crescer até dobrar de tamanho.
Pincele com gema batida e leve para assar em forno quente.

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