Batatinhas
Friday December 5, 2008 às 23:25 | Arquivado em: Lanches, Salgados

Ingredientes:
2kg de batatinha
1 cebola grande cortada em pedaços pequenos
6 dentes de alho amassados
2 maços de coentro
1 colher de sopa de vinagre
1 xícara de chá de azeite de oliva
1/2 xícara de água
orégano, sal, pimenta do reino e outros temperos que desejar

Modo de preparo:
Cozinhe as batatas e reserve. Em uma panela frite o alho com a cebola no azeite de oliva, adicione água e os demais temperos, deixe ferver. Quando o molho estiver pronto, despeje sobre as batatas. É bom guardar de um dia p/ outro p/ que as batatinhas adquiram bem o sabor do tempero, mas pode comer no mesmo dia que ficam boas do mesmo jeito.


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