Escondidinho de Frango
Thursday December 18, 2008 às 18:16 | Arquivado em: Carnes e Aves, Salgados, Tortas

Ingredientes:
2 kg aipim cozido e passado no espremedor
2 peitos de frango cozido e desfiado
500g de requeijão cremoso
1 lata de creme de leite com soro
1 cebola média picada
1 maço de cebolinha
1 maço de salsinha
2 colheres de manteiga
óregano, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
Misture a cebola média, o óregano, o creme de leite, a manteiga e o sal com o aipim cozido e triturado, misture bem a massa e forre uma forma untada com ela.
Tempere o frango desfiado a gosto com a salsinha, cebolinha, orégano, sal e pimenta do reino e cubra a massa com esse recheio.
Cubra com o requeijão e leve ao forno pré-aquecido até dourar o queijo.


A foto do prato não ficou muito boa porque minha câmera está com problema, mas a receita é tão boa que mesmo com foto razoável vale a pena postar


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