Estrogonofe
Sunday November 13, 2011 às 18:31 | Arquivado em: Carnes e Aves, Salgados


Ingredientes:
– 1 kg de filé mignon
– 2 cebolas bem picadas
– 1/2 garrafa de vinho tinto seco
– 1 pacote de bacon
– 1 1/2 xícara de creme de leite azedo
– 1 lata de cogumelos
– molho inglês, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Frite a cebola em um pouco de azeite até que fique transparente, mas não doure. Junte a carne cortada em quadradinhos e deixe fritar ligeiramente. Acrescente um pouco de água e o vinho e cozinhe lentamente até que a carne esteja bem macia. Enquanto isso frite o bacon até que esteja bem durinho. Retire da gordura, escorra bem e esmigalhe. Acrescente à carne, junto com os cogumelos e o creme de leite. Tempere à gosto com molho inglês, sal e pimenta.
Sirva com arroz branco e batata palha.




Posts Relacionados





1 Comentário em “Estrogonofe”


Isa | 16-11-2012 às 20:47

Estrogonofe é realmente super saboroso e prático.
Adoooooro!


Comentar